Strogonoff de Frango .

Ingredientes:

– 01 peito de frango desossado e cortado em tiras pequenas.
– 1/2 xícara de molho de tomate.
– 01 cebola picada.
– 02 dentes de alho moídos.
– 1 e ½ colher (sopa) de ketchup.
– 1 e ½ colher (sopa) de mostarda.
– 02 colheres de óleo ou azeite
– 01 caixinha de creme de leite.
– 02 colheres de conhaque ou cachaça para flambar (opcional)
– Sal e pimenta a gosto.

Preparo:

Numa panela refogue com o óleo, o alho e a cebola mexendo por uns 3 minutos.

Junte o frango com sal e pimenta a gosto e deixe refogar por uns 10 minutos a 15 minutos, sempre mexendo. Despeje a cachaça ou o conhaque e flambe (opcional).

Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, mexa por uns 5 minutos ou até borbulhar e despeje o creme de leite mexendo por 2 minutos.

Sirva com arroz branco e batata palha.

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