Polpetone recheado com queijo

Ingredientes:

– ½ kg de carne moída de segunda.
-1 cebola picada.
– 2 dentes de alho moído.
– ½ xícara de cebolinha.
– 1 pão francês amolecido em ½ xícara de leite, ou farinha de risco
– 1 ovo.
– sal e pimenta a gosto.
– 1 xícara de queijo cortado (para o recheio).

Numa tigela misture todos os ingredientes, abra a mistura e recheie
com o queijo, moldele o polpetone e leve para assar em forno
pré aquecido a 200° C por 1 hora ou um pouco mais.

Dicas: se quiser que fique com uma textura bonita passe no
polpetone, farinha de rosca antes de assar.

Depois de assado o polpetone dá para servir coberto com molho de tomate
acompanhado de uma massa ou arroz branco

Fotografia: Curitiba Honesta

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