Receita de Arroz Biro – Biro

Ingredientes

– 4 fatias de bacon cortadas.
– 2 linguiças cortadas (opcional).
– 1 cebola picada.
– 2 dentes de alho moídos.
– 2 xícaras de arroz cozido.
– 02 ovos batidos.
– ½ xícara de azeitonas picadas.
-½ xícara de cebolinha picada.
– 2 colheres de manteiga.
– sal e pimenta a gosto.
– 1 xícara de batata palha.
-cebolinha picada pra decorar

Preparo

Numa panela coloque a manteiga e refoque o bacon, linguiça,
cebola e o por último o alho.

Misture os ovos, azeitonas, cebolinha, sal e pimenta e junte o
arroz cozido mexa por 2 a 3 minutos.

Misturar a batata palha só na hora de servir para ficar crocante.

Decore com a cebolinha picada

Fotografia: Curitiba Honesta

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