Receita de Molho Bolonhesa

Ingredientes:

– 500g de carne moída de segunda.
– 1 cebola picada.
– 2 dentes de alho moído.
– 1 lata de tomate pelado.
– ½ cenoura ralada.
– ½ taça de vinho tinto seco.
– Sal e pimenta a gosto.
– 1/2 colher de raspas de laranja
– Óleo pra fritar

Preparo

Refogue a cebola e o alho, acrescente a carne mexendo para não embolar até ficar dourada.
Coloque a cenoura, vinho, tomate pelado, 1 xícara de água, acrescente mais se secar muito, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por 40 a 50 minutos, mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Foto: Curitiba Honesta

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