Entre o jardim e a cidade, Soleil Café apresenta um novo executivo para a primavera
Receitas autorais, ingredientes diferenciados e almoço das 11h às 15h dão o tom da temporada no endereço do Batel
Em uma rotina marcada pelo relógio, o almoço pode ser uma oportunidade de desacelerar. Essa é a proposta do Soleil Café, no Batel, que acaba de renovar seu menu executivo para a primavera. De segunda a sexta-feira, das 11h às 15h, a casa serve receitas autorais em um ambiente onde o vidro, a luz natural e o jardim aproximam a natureza do cotidiano de Curitiba.
Com pratos principais a partir de R$ 54, o menu oferece espaço para diferentes ritmos: quem almoça antes de um compromisso, quem só consegue parar mais tarde ou quem deseja dedicar um pouco mais de tempo à mesa. O horário estendido acompanha a proposta de tornar essa pausa possível, mesmo nos dias mais movimentados.
Na cozinha, a primavera aparece nas cores, nas texturas e nas combinações. O Peixe Soleil traz tilápia dourada na manteiga sobre um delicado purê de cenoura, com legumes e molho de vinho branco e limão siciliano. Na finalização, alcaparras fritas se abrem como pequenas flores, adicionando crocância ao prato.
O Risoto de Mignon ganha personalidade com uma farofa de furikake, que leva notas de gergelim e algas à cremosidade do preparo. O Penne Primavera, com tomates assados da casa, mozzarella de búfala, pesto e limão siciliano, e o Frango Katsu completam a seleção.
A mesma atenção aos detalhes chega à sobremesa: o Crème Brûlée Soleil recebe um toque de Cointreau, que acrescenta notas de laranja ao creme de baunilha sob a fina lâmina de caramelo. Novos coquetéis, como o Entardecer, com tequila e melão cantaloupe, prolongam a experiência para além do almoço. E ainda existem muitas outras opções.
Localizado na Villa Mariantonio, o Soleil faz da integração com o jardim parte de sua identidade.
Entre uma receita e outra, a proposta é oferecer um lugar para conversar, organizar as ideias e retomar o dia com outro ritmo.
Serviço — Soleil Café
Rua Gutemberg, 585 — Villa Mariantonio, Batel, Curitiba.
Menu executivo: segunda a sexta, das 11h às 15h, com pratos a partir de R$ 54.
Sobremesas e drinks: segunda a sexta, das 11h às 19h; sábados, das 11h às 16h. Informações e reservas: (41) 98840-0144 | Instagram: @_soleilcaf
