Festival do Morango movimenta vitrine da SÓQUINDINS até 4 de outubro
A primavera chegou e, com ela, uma das frutas mais queridas dos curitibanos ganha destaque absoluto na vitrine da SÓQUINDINS. Começa hoje, 22 de setembro, o Festival do Morango, que vai até 4 de outubro com uma seleção especial de sobremesas que misturam frescor, cremosidade e o toque artesanal da confeitaria.
Entre os destaques estão os bolos preparados diariamente, vendidos em fatias generosas (R$ 130/kg). O Bolo de Morango com Suspiro combina massa branca, morangos frescos, brigadeiro branco e nata, finalizado com chantilly leve. Já o Bolo de Morango com Chocolate aposta no contraste de massa preta, brigadeiro e morangos, coberto com ganache de chocolate. Para quem gosta de variedade, o Dois Amores com Morango traz as duas massas — branca e preta — recheadas com brigadeiro branco, brigadeiro preto e morangos, envoltas por uma ganache irresistível.
As tortinhas (R$ 21) também merecem atenção: a Morangoffe faz releitura da banoffee com base de bolacha, leite condensado, morangos frescos, chantilly e lascas de amêndoas; já a versão com creme belga conquista pelo equilíbrio do doce e da fruta; e a de chocolate trufado é feita com mousse de meio amargo e finalizada com morangos.
Um dos pontos altos é a volta de uma edição especial muito pedida pelos clientes: o Quindim de Morango (R$ 10), releitura da receita tradicional da casa com o acréscimo da fruta na massa. Além dele, o festival também traz o Bombom de Morango (R$ 12), clássico da confeitaria brasileira que aqui ganha versão artesanal, com fruta fresca envolta por chocolate.
Com mais de 50 anos de história em Curitiba, a SÓQUINDINS une tradição e novidades sazonais que despertam memórias afetivas em cada mordida. No Festival do Morango, é impossível sair sem escolher pelo menos uma fatia para provar.
SÓQUINDINS – A casa da Martha Rocha em Curitiba
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