Antes de terem a própria casa, Sara e Marcus Delcotti começaram produzindo conteúdo como influenciadores gastronômicos, compartilhando experiências, pratos, vinhos e descobertas com o público. Com o tempo, esse projeto ganhou força e acabou se transformando no Casal Gourmet – Cucina Italiana.
Hoje, o restaurante é comandado por Sara e Marcus Delcolli, chefs ligados à Federazione Italiana Cuochi – FIC, e trabalha com produção artesanal de massas, vinhos, cortes especiais e uma linha forte de frutos do mar.
O Instagram, @casalgourmet.cucina, já ultrapassou 30 mil seguidores e alcança quase 1 milhão de visualizações, mostrando como uma comunidade construída no ambiente digital acabou se transformando em um negócio gastronômico real em Arapongas.
Entre os diferenciais da casa estão as massas produzidas na própria cozinha, preparos em trafilas de bronze, a experiência alla ruota, além de pratos com lagosta, polvo, vieiras, camarões, lagostins e ostras.
Outro ponto que chama atenção é o aquário marinho de ostras vivas integrado ao salão, onde elas permanecem até o momento do serviço, aproximando o cliente do ingrediente e tornando a experiência ainda mais visual.
Acreditamos que essa trajetória conversa bastante com o trabalho do Curitiba Honesta de valorizar histórias, identidade e gastronomia com personalidade.
Casal Gourmet Cucina Italiana
Arapongas/PR
Instagram: @casalgourmet.cucina
