Marca de gastronomia italiana apresenta também as novas receitas das
Bruschettas
A Paganini, marca que possui o maior leque de produtos gastronômicos
italianos no Brasil, lançou dois novos molhos pestos que prometem trazer ainda
mais sabor à mesa no dia a dia: o Pesto Cremoso Genovês e o Pesto
Cremoso di Pistacchio. As novidades já podem ser encontradas em
supermercados, empórios e no e-commerce.
O Pesto Cremoso Genovês Paganini é uma versão do tradicional pesto de
manjericão enriquecida com proteína do leite que acrescenta uma textura mais
cremosa e aveludada ao molho. Esse produto se soma ao tradicional Pesto
Genovês Paganini, um ícone da marca, que já está presente no Brasil.
Ambos os pestos genoveses são produzidos na Ligúria, região litorânea do
norte da Itália, onde é cultivado o renomado basílico, ou manjericão-de-folha-
larga. Essa variedade é a favorita dos italianos por ser mais aromática: a maior
quantidade de óleos essenciais em suas folhas, que são liberados quando
esmagados, trazem ainda mais perfume e sabor aos pratos.
Já o Pesto Cremoso di Pistacchio Paganini é uma deliciosa combinação
entre o pistache e o manjericão italiano de alta qualidade. É muito saboroso e
apresenta textura sedosa.
Ambos os molhos são perfeitos para finalizar pratos. Bastam poucas colheres
para condimentar massas. Podem também ser espalmados em pães, torradas
e bruschettas, usados para finalizar pizzas, incrementar saladas ou dar um
toque especial a peixes e carnes, além de queijos como a famosa muçarela de
búfala e a burrata.
Dentro das famílias dos pestos, a Paganini apresenta também a nova versão
de Pesto Calabrese. Típico e tradicional da região da Calábria, no sul da Bota,
esse molho possui o sabor marcante dos pimentões, mas ao mesmo tempo
delicado graças à presença da ricota. O produto já faz parte do portfólio da
marca, mas agora ganhou uma receita ainda mais saborosa. É perfeito para
condimentar massas e para incrementar pizzas e bruschettas.
Novas Bruschettas
Outros produtos clássicos da Paganini também passaram por uma atualização
e agora estão de receita nova, com ainda mais sabor e textura. São eles:
- Bruschetta alle Olive Verdi Paganini, um molho de azeitonas verdes, ideal
para ser passado em pães, focaccias, pizzas ou acompanhar saladas. - Bruschetta ai Pomodori Paganini é uma pasta à base de tomate, perfeita
para ser passada em pães ou acompanhar saladas, além de excelente para
finalizar molhos como bolonhesa, sugo ou dar mais sabor ao estrogonofe. - Bruschetta ai Peperoni Paganini é uma pasta que nasce do encontro entre
pimentões e tomates secos, receita típica do sul da Itália. Possui sabor
marcante, mas ao mesmo tempo doce e delicado. É ideal para torradas e como
acompanhamento para carnes e peixes.
Serviço
www.paganinigastronomia.com.br
@paganinigastronomia
