Romeo Cucina é opção para curtir a gastronomia italiana no feriado
O feriado dedicado à padroeira do Brasil poderá ser aproveitado com a legítima gastronomia italiana. Na próxima segunda-feira, 12 de outubro, o restaurante Romeo Cucina abre para almoço e jantar especialmente para o Dia de Nossa Senhora Aparecida.
No fim de semana que antecede a celebração, mantém seus horários normais: almoço e jantar no sábado e somente almoço no domingo. No almoço, o Romeo funciona do meio-dia às 16h. Para o jantar, abre das 19h à meia-noite.
ALMA ITALIANA
O restaurante Romeo vive uma nova fase. Há cinco meses, foi integrado ao mesmo grupo dos premiados restaurantes Maria Eugênia e Ichigo Ichie. Desde julho, conta com um novo cardápio, assinado a quatro mãos pelo chef italiano Simone Brunelli e pelo brasileiro Thiago Abduch.
A gastronomia renovada da casa celebra a alma italiana, combinando receitas clássicas e apresentação contemporânea. Muitas delas têm origem na própria família do premiado Brunelli, que nasceu em Cesenatico, cidade da região da Emília-Romanha, entre o mar e as montanhas. O chef prestou consultoria para a nova fase da casa, trabalhando em parceria com Abduch, que passou a comandar as cozinhas do Maria Eugênia e do Romeo.
CLÁSSICOS E INOVAÇÃO
As massas, frescas ou secas — todas produzidas na casa —, são as grandes estrelas do cardápio, mas não faltam outras opções. Entre as entradas, ganham destaque pedidas como a Melanzane alla Parmigiana (berinjela à parmegiana), o Cacciucco alla Livornese (caldo quente de frutos do mar), os Arancini (carbonara e pomodoro com mozzarella) e o Crudo di Manzo (versão do steak tartare). Os preços variam de R$ 42 a R$ 52.
Entre os pratos principais, não faltam clássicos como o Spaghetti alla Carbonara, o Bottoni Verdi (ravióli de espinafre com brie, parmesão e sálvia), a Lasagna alla Bolognese e o Polpettini della Nonna (bolinhas de carne com Pappardelle alla Puttanesca). Outras pedidas que têm agradado ao público são o Agnolotti alla Boscaiola (massa recheada com costela, ragù de cogumelos e guanciale) e o entrecôte com risoto de pupunha (R$ 139).
O cardápio também oferece pratos especialmente pensados para compartilhar, exclusivos do fim de semana. Um dos destaques é a Bistecca alla Fiorentina, generoso corte bovino que se tornou um dos símbolos gastronômicos de Florença e da Toscana. Como manda a tradição, é um corte alto, com o característico osso em formato de T, separando, de um lado, o filé-mignon e, do outro, o contrafilé.
A versão do Romeo pode ser servida com duas opções de acompanhamento: pappardelle na manteiga e creme de espinafre com limão-siciliano; ou batatinhas assadas com ervas. Custa R$ 319 e serve de duas a três pessoas.
Romeo Cucina
Endereço: Av. Vicente Machado, 975 – Batel, Curitiba – PR
Reservas exclusivamente pelo WhatsApp: (41) 3154-4834
Instagram: www.instagram.com/romeo.cucina
