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Igor Marquesini, chef do Restaurante Igor, resolveu seguir uma tendência mundial e diminuir a perda de alimentos e produção de lixo
NOVO CARDÁPIO EVITA DESPERDÍCIOS Igor Marquesini, chef do Restaurante Igor, resolveu seguir uma tendência mundial e diminuir a perda de alimentos e produção de lixo Diariamente, restaurantes do mundo todo jogam fora toneladas de alimentos. Segundo uma pesquisa do World Resourses Institute (WRI) Brasil, a porcentagem de desperdício global em restaurantes que oferecem serviço completo,…