Tag: chicken bacon
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The Barbecue fará festival de bacon de frango neste sábado (14)
O The Barbecue apresenta o 1º festival CHICKENBACON apostando na tendencia do American Barbecue, usando o método chamado de Low & Slow que é o preparo de carnes por cozimento por longo tempo e temperatura estável e acrescido do sabor da fumaça feita por defumação. Utilizando uma Pitsmoker desenvolvida pelo Chef Patrique Zarnicinski segundo as…