Tag: fermentação natura

3 mitos sobre fermentação natural que todo cozinheiro precisa descobrir Henrique Campos, do Figurate Italian Food, explica como o fermento natural age e como cuidar desse insumo A fermentação natural de massas tem ganhado popularidade nos últimos anos, impulsionada pela busca por pães mais saudáveis e saborosos. Henrique Campos, chef do Figurate Italian Food, explica que…