UP recebeu convidados para dois eventos com a Chef Babi Frazão
A vencedora do maior reality show de chefs profissionais promoveu uma imersão gastronômica e aula on line.
A Universidade Positivo (UP) promoveu na última quinta-feira (28) o evento “Um Dia
de Chef” com Babi Frazão, professora do curso de Gastronomia da instituição e
campeã do maior reality show de chefs profissionais. O evento contou com a
participação de mais de 25 pessoas, entre jornalistas, influenciadores, membros da
diretoria da Cruzeiro do Sul Educacional e convidados.
Durante o evento, os participantes tiveram uma experiência imersiva com a Chef, que
ensinou técnicas culinárias para que pudessem colocar em prática e, ao final, saborear
suas próprias criações exclusivas. Esse momento permitiu que os convidados
aproveitassem a infraestrutura da instituição e vivenciassem um pouco do dia a dia de
um aluno do curso de gastronomia.
“Promover esse evento de sucesso em nossa instituição e receber convidados
especiais, é muito importante para nós. Além de estreitar o relacionamento com
jornalistas e influenciadores da região, pudemos mostrar de perto a qualidade da
infraestrutura de ponta da UP e a excelência dos nossos docentes, representados pela
professora Babi Frazão”, afirma Andreia Caldani, reitora da UP.
Babi Frazão conta que um dos principais objetivos do evento é despertar em cada
convidado a lembrança de uma comida deliciosa. “Sou apaixonada pela gastronomia,
pelas técnicas e pelos aprendizados, mas, acima de tudo, pelo sabor do afeto, do
carinho e dos ensinamentos passados de geração em geração.
Promover esse evento foi uma forma de convidar os participantes a vivenciarem essa experiência tão única e especial que sempre compartilho com meus alunos”, destaca a docente.
Além disso, a chef também esteve presente em uma aula-show aberta ao público na
instituição, no último dia 29. Ela contou sobre sua trajetória e dividiu técnicas únicas
para o preparo de um risoto caprese.
O curso de gastronomia do UP é um dos mais completos e reconhecidos do Paraná,
capacitando os alunos nos procedimentos e técnicas das artes culinárias,
administração e gestão de alimentos, bebidas e equipes, além de prepará-los para se
tornarem especialistas na organização de eventos.
Sobre a Universidade Positivo – A Universidade Positivo é referência em Ensino Superior entre as IES do Estado do Paraná e é uma marca de reconhecimento nacional. Com salas de aula modernas,
laboratórios com tecnologia de ponta e mais de 400 mil metros quadrados de área verde no campus sede, a Universidade Positivo é reconhecida pela experiência educacional de mais de três décadas
Instituição conta com três unidades em Curitiba (PR) e uma em Londrina (PR), e mais de 70 polos de EAD no Brasil. Atualmente, oferece mais de 60 cursos de graduação, centenas de programas de especialização e MBA, cinco programas de mestrado e doutorado, além de cursos de educação continuada, programas de extensão e parcerias internacionais para intercâmbios, cursos e visitas.
Além disso, tem sete clínicas de atendimento gratuito à comunidade, que totalizam cerca de 3.500 metros quadrados. Em 2019, a Universidade Positivo foi classificada entre as 100 instituições mais bem colocadas no ranking mundial de sustentabilidade da UI GreenMetric. Desde março de 2020 integra o Grupo Cruzeiro do Sul Educacional.
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