Conheça o UpWine, um novo encontro do UpStairs para iniciar no mundo dos vinhos

Conheça o UpWine, um novo encontro do UpStairs para iniciar no mundo dos vinhos

Todos os meses, três rótulos diferentes serão harmonizados com finger foods para que todos possam viajar com liberdade pelos vinhos de diversos países

Sempre teve a vontade de experimentar vinhos, mas sem aquela formalidade de girar a taça, sentir o aroma e parecer entendido do assunto? O UpStairs Wine Bar, bar de vinhos do grupo Victor, localizado no segundo andar da Praça do Victor (Praça da Espanha), lançou o UpWine para que qualquer pessoa possa experimentar novos rótulos em um ambiente leve, descontraído e informal, com o objetivo proporcionar novas experiências e novos conhecimentos sobre o mundo dos vinhos. Como dinâmica dirigida, os eventos mensais irão oferecer três rótulos diferentes, harmonizados com finger foods, para que todos possam degustar, comentar e tirar suas próprias impressões. O UpWine terá como local permanente o UpStairs. O encontro de fevereiro será realizado na próxima quarta-feira (28), a partir das 19h30, com três rótulos de vinhos italianos, no valor de R$ 105,00 por pessoa.

Para garantir sua reserva, já que as vagas são limitadas, os interessados devem enviar mensagem de WhatsApp para o número (41) 9684-0116. Além das reservas, a participação no UpWine será por ordem de chegada, mediante disponibilidade.

“A melhor maneira de aprender sobre vinhos, é comparando rótulos diferentes ao mesmo tempo. Assim, você consegue identificar com mais clareza as nuances, cheiros e sabores e ter a real noção do que gosta ou não. Outra maneira muito interessante de aprender sobre este mundo, é lendo conteúdos informativos. Nas redes sociais, existem vários perfis que podem ajudar neste processo”, afirma Francisco Urban, restaurateur dos Restaurantes Victor.

Dentre alguns perfis que podem ajudar iniciantes no mundo enólogo, estão o Thomas Sampaio (@jovemdovinho), Elis Cabanilhas (@eliscabanilhas), Ana Carla Wingert (@anawingert/@gastrosè), Revista de Vinhos (@revistadevinhos), Filipa Pato (@filipa_pato) e Luis Pato (@luispatowines).

“Além de novas experiências e novos conhecimentos, o UpWine será um ambiente propício para networking, com conversa descontraída. Para criar novos relacionamentos e reforçar antigas amizades, nada melhor que boas taças de vinho! Mas sem a pressão de precisar parecer um entendido no assunto, mas só pelo prazer de experimentar coisa nova”, destaca Urban.