Dia dos Pais celebrado no Growler Day Pega & Vaza da Bodebrown
O Dia dos Pais celebrado no próximo domingo ganha uma celebração com muita cerveja artesanal na Bodebrown esta semana. O Growler Day Pega & Vaza acontece de quinta-feira (6/7) a sábado, trazendo entre os destaques um novo lançamento, a Hair Of The Bode Millésime 2018. Outros rótulos de destaque são a Bodebrown Grapes Stout, que traz um mergulho no mundo dos vinhos, e a Millésime 2018 Burton Wild.
Elas serão vendidas em growlers PET recicláveis de um litro, ao preço de R$ 40 (Hair Of The Bode) e R$ 35 (Bodebrown Grapes Stout e Burton Pale Ale). Além destas, outros quatro rótulos também estarão disponíveis no evento. São elas: Stone/Bodeborwn Cacau IPA, Troooper Brasil IPA (a cerveja do Iron Maiden no Brasil), Perigosa IPA (a primeira do Brasil no estilo Imperial IPA) e Curitiba Pale Ale, a cerveja que ganhou medalha de ouro na Inglaterra e conquistou o Reino Unido. Este quarteto está disponível exclusivamente em growlers PET de dois litros, ao preço de R$ 55. E tem promoção: na compra de 3 growlers, o cliente leva uma taça de vidro modelo sommelier autografada pelo cervejeiro Samuel Cavalcanti para comemorar o Dia dos Pais.
Para harmonizar, pães especiais da Fábrika Pães completam a gastronomia do evento. Nesta edição, a Fábrika Pães traz baguetes de fermentação natural (R$ 10 cada). Este tipo de pão é feito com 10% de farinha integral e 90% da branca, água, sal e fermento natural Levain. Tem toques de Linguiça Blumenau na receita e passa por 15 horas e fermentação.
Cervejas
Todas as cervejas do Growler Day são vendidas em embalagens plásticas descartáveis e recicláveis – não é realizada recarga de growlers de vidro. A estrutura montada permite que os clientes comprem os produtos sem sair do veículo. Vem daí o sugestivo nome “Pega & Vaza”.
A Hair of The Bode Millésime 2018 passou por envelhecimento de dois anos. A receita original é uma parceria com a cervejaria norte-americana Hair Of The Dog, da cidade de Portland (Oregon), especializada em vintage e strong Ales. Foi elaborada pelo cervejeiro e fundador desta marca, Alan Sprints, e produzida de forma colaborativa com a Bodebrown.
Segue o estilo Barleywine, historicamente conhecido pela sua aproximação com o mundo dos vinhos. Com teor alcoólico de 11,7% e 50 IBUs de amargor, é uma produção bem maltada, com notas de uvas passas e dulçor típico de seu estilo. Traz ainda aromas de biscoito, frutas secas, ameixa, além de notas sutis de vinho do porto. Tem potencial de guarda para os próximos 20 anos.
A Millésime 2018 Burton Wild é uma nova versão da Brazilian Burton Pale Ale, criada em 2017 na Inglaterra. Repousou dois anos em barricas de carvalho. A receita original foi desenvolvida pela Bodebrown com a equipe da Marston’s Brewery, localizada em Burton-On-Trent. A criação foi vendida em mais de 1800 pubs britânicos e conquistou medalha de ouro no evento The World’s Biggest Spring Real-Ale Festival, considerado o maior festival de criações ao estilo Real-Ale do mundo.
No aroma, o maltado inglês se une a notas de caramelo, pão de tosta média e aromas selvagens do subproduto da fermentação espontânea de leveduras (que dá o nome wild). Tem teor alcoólico de 5,2%, baixo amargor, acidez suave e leve frutado tipicamente inglês.
Com a Grapes Stout, a Bodebrown segue aproximando o universo das cervejas artesanais ao dos vinhos. A receita leva mosto das uvas tannat, cabernet franc e petit verdot, fermentadas com a levedura cervejeira. Ela foi inspirada no vinho tinto Bodebrown Gran Reserva One Millésime 2017.
A Grapes Stout foi elaborada a partir da releitura do clássico estilo Dry-Stout irlandês, com um bled que traz 17% de mosto de uvas e 83% de cerveja. A ideia para esta fusão inusitada nasceu em uma viagem do cervejeiro e CEO da Bodebrown, Samuel Cavalcanti, para a Argentina. Em Mendoza, ele se encantou por cepas muito presentes nos vinhos de lá. O resultado no olfato é complexo, remetendo ao café, cacau e frutas vermelhas como amoras e cerejas. Na boca, tem paladar seco, com notas de pão torrado, além de taninos equilibrados.
Kits especiais
A Bodebrown também oferecerá nesta edição do Pega & Vaza kits especiais para presentear os pais. São quatro tipos. O Kit Sour traz as cervejas Frutti Sour (lata de 473 ml), Regina Sour (garrafa de 750 ml) e a Bancha Sour (garrafas de 750 ml), mais um copo, a R$ 139.
Já o Kit Monsieur vem com as cervejas Tripel Montfort (garrafa de 750 ml) e a Saint Arnould 6 (garrafa de 330 ml), mais uma taça sommelier -R$ 98.
O Kit 4 latas, por sua vez, vem com Trooper Brasil IPA, Perigosa IPA, Mago de Houblon e Frutti Sour, mais um copo Party – R$ 63,60. Todas tem 473 ml.
E o Kit Metal fecha a seleção, com duas latas de Trooper Brasil IPA (473 ml), duas latas de Perigosa (473 ml) e duas garrafas de Blanche de Curitiba (330 ml), mais um copo de brinde – R$ 79,90.
GROWLER DAY PEGA & VAZA ESPECIAL DE DIA DOS PAIS
Datas e horários: Quinta e sexta-feira (6 e 7/8), das 14h às 19h, e no sábado (8/8), das 10h às 16h.
Endereço: Rua Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
Informações: (41) 3082-6354 | www.bodebrown.com.br
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