Chegou a época do ano favorita dos apaixonados pelo morango, essa frutinha vermelha, suculenta e cheia de benefícios para a saúde. No Festival do Morango Orgânico do Bee.O, que acontece durante o próximo final de semana (26 e 27 de outubro), o restaurante, confeitaria e empório natural especializado em produtos orgânicos oferece 20 opções de sobremesas e bebidas nas quais a estrela é o morango produzido sem agrotóxicos e transgênicos, vindo de produtores locais. O valor dos pratos varia entre R$ 6,00 e R$ 27,00 e a bandeja de morangos in natura custará em torno de R$ 10,00.
Os morangos utilizados nas sobremesas são cultivados por três produtores diferentes, todos próximos de Curitiba: A Lapinha, que fica na Lapa e produz orgânicos desde os anos 1980, a Delícias da Terra, de Mandirituba, que desde 2017 se dedica exclusivamente ao morango, e a Chácara Colina Verde, de Colombo, maior produtora da fruta de toda a Região Metropolitana.
O Bee.O preza por ingredientes naturais, orgânicos e certificados em todos os seus preparos, dando preferência a agricultores familiares de Curitiba e Região Metropolitana. Além da Feira Orgânica Permanente, o espaço também conta com um empório de produtos naturais variados, uma padaria 100% orgânica e artesanal, um restaurante com pratos exclusivos criados pelo chef paulistano Régis Shiguematsu, uma confeitaria inclusiva com opções para todas as restrições alimentares, pizzas artesanais de fermentação natural e diversos produtos veganos, sustentáveis e naturais que vão desde os cuidados com o lar, cosméticos, linha PET até suplementos, vitaminas, carnes orgânicas, laticínios orgânicos, vinhos biodinâmicos e produtos à granel.
Confira as opções do cardápio do Festival do Morango Orgânico:
Refresco de morango, hortelã e limão (Sem glúten, sem lactose, vegano)
Taça de espumante com morangos (Sem glúten, sem lactose, vegano)
Sonho de morango com creme de confeiteiro
Morangos banhados em chocolate belga (Sem glúten, sem lactose, vegano)
Surpresa de tâmaras e morango (Sem glúten, sem lactose, vegano)
Mil folhas, baunilha e morango
Torta brownie de morango (Sem glúten)
Torta de morango e suspiro (Sem glúten)
Bolo bombom de morango
Torta de morango
Fondue de morango (Sem glúten, sem lactose)
Cheesecake com morangos (Sem glúten)
Zabaione de vinho e morangos (Sem glúten)
Brigadeiro tradicional com morango (Sem glúten)
Brigadeiro vegano com morango (Vegano)
Brownie no pote com morango (Sem glúten)
Pudim de chia com geléia de morango (Sem glúten, sem lactose, vegano)
Bolo vegano no pote com morango (Sem glúten, sem lactose, vegano)
Morangoffe (Sem glúten)
Morango, kombucha, especiarias e sorbet (Sem glúten, sem lactose, vegano)
Serviço:
Bee.O empório
Av. Batel, 1665 – Batel
Estacionamento: Rua Francisco Rocha, 201
De terça a sábado das 9h às 22h30
Domingo das 9h às 21h30
Foto: Torta Brownie / Divulgação