Tag: fermentação lenta

Figurate estreia novidade em quatro sabores toda quinta-feira  A Figurate estreia às quintas-feiras uma novidade saborosa e saudável: as pizzas de farinha orgânica e fermentação natural. A criação do chef Henrique Campos é uma pizza de massa leve, com farinha produzida em Realeza, no Paraná, com sabor levemente ácido e com fermentação longa em 36…