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No balcão e na cozinha estão pai e filho, Maged Khalil El Omairi e Khalil El Omairi Neto. Antes de virar restaurante o estabelecimento de frutas, secos e molhados servia apenas esfihas, atualmente alem de funcionar como empório de produtos árabes serve almoço no sistema de prato executivo, no cardápio kibe cru, kafta, tabule coalhada…