Curitiba Honesta

Categoria: Tempero Curitibano

  • Lugares com Mesas ao ar Livre

    “Curitiba não tem mar, mais tem bar” Paulo Leminski. Sem dúvida o bar é a praia do Curitibano, basta sair sol que todos os bares lotam. Na coluna Curitiba Honesta na Radio CBN fiz um roteiro com dez lugares com mesas ao ar livre para ir em Curitiba. Ouça aqui o áudio da coluna Belle…

  • A História do Bar do Edmundo

    Coluna Curitiba Honesta na Radio CBN dia 23 de novembro de 2015. O Bar do Edmundo tem “Diversos petiscos para quem é da praia”. Link do áudio da coluna: http://cbncuritiba.com/2015/11/23/cbn-curitiba-honesta-o-bar-do-edmundo-tem-diversos-petiscos-para-quem-e-da-praia/   Há 50 anos o então pipoqueiro  Edmundo Stromberg resolve mudar de vida e profissão. Comprou um bar vizinho a sua casa na Avenida Erasto…

  • Dez Bares e Seus Petiscos

    Na coluna Curitiba Honesta na Radio CBN, fiz um roteiro com dez bares tradicionais de Curitiba e seus petiscos. Stuart Bar mais antigo de Curitiba, funciona desde 1904. Serve testículos de touro, fazem rifa de petiscos. Endereço:Praça Osório ,427,Centro. Telefone: 3323-5504   Bar do Ligeirinho O Ligeirinho, Ronald Abraão jogou no Britânia, foi garçom e proprietário…

  • Seis Lugares para Comer Hamburguer em Curitiba

    Hamburguer As hamburguerias se tornaram uma febre na cidade. O antigo cheese salada antes servido em padarias e lanchonetes ganhou uma versão artesanal e é servido em Curitiba de varias maneiras. Seu custo pode variar de R$ 10,00 a R$ 49,00 dependendo do local, e dos ingredientes utilizados. Aqui video da receita de hamburguer artesanal…

  • Dez Restaurantes Árabes

    Na coluna Curitiba Honesta na Radio CBN fiz um roteiro com dez lugares para comer comida árabe em Curitiba. Aqui link do áudio da matéria Os primeiros imigrantes árabes que chegaram ao Paraná eram sírio e libaneses, vieram no final do século dezenove e  se fixaram em Paranaguá. Depois no inicio do século vinte vieram…

  • Dez Lugares Onde Comer Costela

    Na coluna Curitiba Honesta da Radio CBN do dia 27 de julho fiz um roteiro com dez lugares onde comer costela em Curitiba. A curiosidade é que quatro deles funcionam 24 horas e atende quem sai da balada e quer comer algo “leve”. No final da coluna ensino alguns “macetes” pra assar costela na churrasqueira…

  • Dez Lugares Tradicionais da Baixa Gastronomia

    Na coluna Curitiba Honesta de segunda-feira, dia 20 de julho na Radio CBN listei  10 lugares clássicos da baixa gastronomia curitibana e seus respectivos petiscos. Fotografia: Pedaço de pizza do Lanches Italia Link do o audio da coluna  Pedaço de pizza do Lanches Italia Endereço: Candido Lopes, 229, Centro Coxinha do Edelweiss Endereço: Augusto Stelfeld,…

  • Carne de Onça o Sashimi Curitibano

    No dia 13 de julho o assunto da coluna “Curitiba Honesta” foi a carne de onça. Link do audio             Time do Britania, o Ligeirinho é o quarto em pé da esquerda para a direita. A carne de onça é um petisco boteco típico de Curitiba, é o sashimi curitibano.…

  • A Evolução da Gastronomia em Curitiba

    Na coluna Curitiba Honesta falei sobre a evolução da gastronomia feita em Curitiba Ouça o áudio da matéria  Nos últimos cinco anos a gastronomia feita em Curitiba evoluiu muito. Tanto a gastronomia mais sofisticada quanto a gastronomia do dia dia. Sempre que recebo amigos que moram em outras cidades faço questão de fazer um tour…

  • Onde provar comida de outros paises

    A gastronomia faz parte da cultura de um povo. Na coluna do dia 02 de junho fiz um roteiro com dez lugares onde provar comida de vários países sem sair de Curitiba. Link do áudio da coluna: http://cbncuritiba.com/2015/06/30/cbn-curitiba-honesta-roteiro-de-bares-e-restaurantes-etnicos-de-curitiba/ 1) Korean House Serve comida coreana em Santa Felicidade. O restaurante abriu há pouco tempo, a casa funciona…