Receita de hambúrguer para fazer em casa

Hambúrguer artesanal para quatro pessoas

Ingredientes:

– 600g de carne moída com 15% a 20% de gordura ( ecomendo acém,maminha ou contra filet)
– Sal e pimenta do reino a gosto
-Maionese
-Fatias de cebola roxa
-Alface
-Tomate
-Pão de hambúrguer ou similar

Pode ser feito no fogão ou na churrasqueira

Preparo:

Com a carne moída modele 4 hambúrgueres de 150g cada, coloque na geladeira ( quanto mais gelada a carne fica melhor pra moldar e grelhar).

Numa frigideira aquecida coloque um fio de azeite e o hambúrguer, salpique sal e pimenta no lado de cima, deixe uns 3 a 4 minutos e vire deixando mais 3 a 4 minutos, salpique sal e pimenta do lado grelhado.
Coloque o queijo, e tampe até derreter.

Monte o sanduba e bom apetite.

Compartilhar