Tag: comida japa
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Vem aí o Circuito de Ramen
Vem aí o Circuito de Ramen Os restaurantes participantes do circuito de ramen, durante os dias 8 a 13 de dezembro, irão servir uma receita especial de ramen no valor de 30 reais. O projeto é idealizado pela chef Michele Dupont @chef_dupont que trabalha na área de gastronomia japonesa. A chef viveu por…
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Carpaccios de “olhos puxados”: prato italiano faz sucesso na cozinha japonesa
Carpaccios de “olhos puxados”: prato italiano faz sucesso na cozinha japonesa Clássico da cozinha italiana, o carpaccio também faz sucesso na gastronomia japonesa. A releitura nipônica, ou “carpaccio de olhos puxados” privilegia os peixes, em cortes que destacam o sabor e a textura de espécies como salmão, linguado, cavala e outros, além do polvo. No…