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Vinhos light da Concha Y Toro ganham lançamento no Bar Nacional

O Dia Internacional da Mulher foi celebrado no Bar Nacional, no último sábado, com um sunset  movimentado e uma novidade especial na adega da casa

Vinhos light da Concha Y Toro ganham lançamento no Bar Nacional O Dia Internacional da Mulher foi celebrado no Bar Nacional, no último sábado, com um sunset  movimentado e uma novidade especial na adega da casa. O evento em parceria com a vinícola Concha Y Toro lançou a linha de vinhos Belight Sauvignon Blanc e […]

ASU Restaurante lança novo menu degustação “Profundidades”, assinado pelo chef Danilo Takigawa

O ASU Restaurante, comandado pelo chef Danilo Takigawa, apresenta seu novo menu degustação "Profundidades"

ASU Restaurante lança novo menu degustação “Profundidades”, assinado pelo chef Danilo Takigawa Apresentação do novo menu será nos dias 19 e 26 de março, em dois jantares exclusivos O ASU Restaurante, comandado pelo chef Danilo Takigawa, apresenta seu novo menu degustação “Profundidades”, exclusivamente nos dias 19 e 26 de março, mediante reserva antecipada. Combinando técnica refinada, liberdade criativa e uma fusão […]

Trapiche Pescados se destaca como referência em frutos do mar durante a quaresma

A Trapiche Pescados se consolida como uma opção sólida no mercado de frutos do mar. Fundada em 2012 por Bernardo Fuck

Trapiche Pescados se destaca como referência em frutos do mar durante aquaresma A loja e distribuidora de pescados e frutos do mar oferece portfólio queinclui variedade de pescados, crustáceos e moluscos frescos e congelados Com o início da quaresma, um período de 40 dias que antecede a Páscoa eé marcado pela reflexão e abstinência de […]

DUQ Gastronomia celebra dois anos em Curitiba com três grandes chefs e menu exclusivo

DUQ Gastronomia celebra dois anos em Curitiba com três grandes chefs e menu exclusivo Jantar reunirá três gerações da gastronomia e terá renda revertida ao Instituto TMO Nos dias 28 e 29 de março, o DUQ Gastronomia celebra seu segundo aniversário com um jantar beneficente que vai reunir três grandes chefs da gastronomia nacional em um menu exclusivo. O evento terá a participação do chef Laurent Suaudeau, referência na formação de grandes cozinheiros no Brasil; do chef Ricardo Filizolla, destaque da nova geração; e do chef Felipe Miyake, que está à frente do DUQ desde a abertura da casa em Curitiba. Com quatro tempos harmonizados, o menu contará com um prato assinado por cada chef e uma sobremesa criada em conjunto. Toda a harmonização ficará sob os cuidados do premiado sommelier José Vinícius Chupil. O jantar acontece no DUQ Gastronomia, às 19h30, mediante reserva com pagamento antecipado no valor de R$ 980,00 por pessoa (menu, bebidas e estacionamento). Toda a renda arrecadada será revertida ao Instituto TMO, entidade beneficente e sem fins lucrativos que desenvolve um trabalho de apoio aos Centros de Transplante de Medula Óssea de todo o Brasil. Três gerações na cozinha A noite será uma celebração da gastronomia em suas diversas gerações. O chef Laurent Suaudeau, de origem francesa e radicado no Brasil, foi um dos pioneiros na construção da alta gastronomia no país e segue formando novos talentos em sua escola, em São Paulo. Ricardo Filizolla traz uma abordagem autoral e contemporânea, valorizando ingredientes brasileiros com técnica e criatividade. Já Felipe Miyake, chef e sócio do DUQ, é reconhecido por sua cozinha equilibrada, que une sabor, precisão e estética. Menu comemorativo Nas duas noites, os clientes poderão provar um menu exclusivo que começa com o Tempurá de queijo de cabra com tartare de tomate e goiaba curada. Em seguida, o chef Felipe Miyake apresenta o Gnudi de camarão com lentilha de puy cremosa ao perfume de curry e capim limão com crocante de alho poró. A harmonização do prato será feita com o vinho fortificado Justino´s na versão seco (Ilha da Madeira/Portugal). Na sequência, o chef Ricardo Filizola vai servir a Pescada amarela poché, molho bonne femme, morriles e aspargos. Para acompanhar, o Sauvignon Blanc Les Clos De Reynon (Denis Dubourdieu/ França). O Chef Laurent Suaudeau segue o jantar com o Peito de pato com semente de coentro e mel de jataí, jus de tucupi e folhado de mandioca. O vinho escolhido para harmonizar essa etapa é o Château Reynon (Denis Dubourdieu/ França). Para o deleite dos presentes, a Galette de tapioca, água de coco caramelizada e sorvete de doce de leite com cumaru será a sobremesa assinada pelos três chefs. A harmonização fica por conta do vinho fortificado, desta vez na versão doce, Justino´s (Ilha da Madeira/ Portugal). Patrocínios e apoios O jantar beneficente vai contar com patrocínio do Grupo ABG,Gold Food Service e Porto a Porto Vinhos e Gastronomia. Também terá apoio da D-lab, MGDP Incorporadora, Mozzarellart, Nomaa Hotel, Nespresso,Spazio RAR, Thermomix, Tuber.spp, Vermont Queijos e Vesta Pisos Aquecidos. As últimas cotas de patrocínio estão disponíveis, mais informações: (41) 98854-4751. Jantar 2 anos DUQ Gastronomia Datas: 28 e 29 de março de 2025 Local: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 360 – Curitiba Horário: 19h30 Valor: R$ 980,00 por pessoa (menu, bebidas, estacionamento e taxa de serviço incluída) Instagram: @duqgastronomia Mais informações e reservas: (41) 98854-4751 Renda revertida para o Instituto TMO

DUQ Gastronomia celebra dois anos em Curitiba com três grandes chefs e menu exclusivo Jantar reunirá três gerações da gastronomia e terá renda revertida ao Instituto TMO Nos dias 28 e 29 de março, o DUQ Gastronomia celebra seu segundo aniversário com um jantar beneficente que vai reunir três grandes chefs da gastronomia nacional em […]

Que tal um Piquenique com vistas para o Passaúna?

O Restaurante Passaúna, localizado no parque de mesmo nome, às margens da chamada “prainha”, lança suas cestas de piquenique.

Piquenique com vistas para o Passaúna Um dos cenários de Curitiba que mais convida para um piquenique conta agora com uma novidade para inspirar ainda mais este tipo de programa. O Restaurante Passaúna, localizado no parque de mesmo nome, às margens da chamada “prainha”, lança suas cestas de piquenique. Em três opções, elas convidam os […]

Restaurante Dulce serve porco no rolete aos finais de semana

Restaurante Dulce serve porco no rolete aos finais de semana

Restaurante Dulce serve porco no rolete aos finais de semana Localizado no Caminho do Vinho, o Dulce é um restaurante que combina tradição e sabor com porco no rolete artesanal Com uma grande variedade de comida caseira, o Restaurante Dulce oferece um buffet repleto de saladas, carnes, massas, pratos quentes e sobremesas típicas. Um dos […]

Casa Vinci experiência gastronomica com gosto de casa de vó

Na recém-inaugurada Casa Vinci, a paixão pela culinária brasileira é o ingrediente principal. Do clássico ao inovador

CASA VINCI: EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA COM GOSTO DE CASA DE AVÓ Na recém-inaugurada Casa Vinci, a paixão pela culinária brasileira é o ingrediente principal. Do clássico ao inovador, o cardápio, com sua riqueza de texturas e sabores, possui um toque de inovação e afetividade que nos remete à infância. Gustavo Marques e Nicoli Hattori, ambos com […]

Passaúna Restaurante mistura esporte, natureza e gastronomia

Passaúna Restaurante

O Passaúna Paddle Club tem como foco principal as opções de atividades náuticas com embarcações a remos, para prática individual ou em família. Partindo da “prainha” da represa, o público pode aproveitar desde as pranchas de Stand up paddle e caiaques até canoas havaianas com capacidade para cinco ou 11 pessoas. Uma das novidades é […]