NEXT Alimentos e CwPack apresentam soluções para o setor de gastronomia

NEXT Alimentos e CwPack apresentam soluções para o setor de gastronomia

            Alimentos in natura congelados e práticos, ganham cada vez mais destaque nas gôndolas de mercado. Seja para consumo doméstico ou para rotisserias e restaurantes. De olho nesse segmento, a NEXT Alimentos e a CwPack fazem uma collab para apresentar seus lançamentos e portfólio.

Segundo o Data Bridge Market Research, o mercado brasileiro de alimentos congelados, incluindo vegetais, frutas e refeições prontas, tem apresentado crescimento significativo nos últimos anos. Em 2023, o mercado global de vegetais congelados foi avaliado em US$ 20,32 bilhões, com projeção de atingir US$ 30,21 bilhões até 2031, crescendo a uma taxa anual composta de 5,08%.  No Brasil, a busca por praticidade e conveniência tem impulsionado a demanda por produtos como vegetais congelados, polpas de frutas e sobremesas prontas, refletindo uma tendência global de aumento no consumo de alimentos congelados. Esses produtos oferecem soluções rápidas e práticas para o dia a dia, atendendo às necessidades de consumidores que buscam otimizar seu tempo sem abrir mão de uma alimentação diversificada.

            Para mostrar os lançamentos, um evento de apresentação reunirá convidados no dia 17 de dezembro, às 18h30, no Espaço Maloca (Rua Simão Bolivar, 1195 – Alto da XV – Curitiba, PR), onde os produtos das marcas serão os destaques do coquetel volante preparado pelo chef Paulo Gubert.

            A Next é uma distribuidora de alimentos congelados com 10 anos de atuação e focada no atendimento de supermercados de pequeno, médio e grande porte, em Curitiba, RMC, Litoral e Campos Gerais.

“Temos como missão garantir a qualidade de frio do nosso portfólio em toda a cadeia logística, desde a saída da indústria até o abastecimento na gôndola dos clientes parceiros. Somos parceiros estratégicos de indústrias na cadeia de venda, distribuição e abastecimento de alimentos congelados para o varejo alimentar”, conta Marcelo Gonçalves, sócio da NEXT.

            Entre as marcas representadas estão: D’aucy (vegetais congelados); Palanda (berrybites nacional); Icefruit (polpas de frutas); Coco Leve (gelos saborizados); EasyChef (batatas pré-fritas, vegetais e frutas) e Chef&Co (Petit Gateau). Estas são distribuídas para diversos mercados, como Festval, Muffato, Condor, Rio Verde, Ítalo, Atacadão, Assaí, Vitor e Super Rede. Destaque para os lançamentos: as berrybites – framboesas congeladas com cobertura de chocolate da Palanda e o edamame da D’aucy.

            “A demanda por produtos saudáveis e mais práticos é enorme. E os alimentos in natura congelados têm tido uma busca muito grande também, pois os consumidores estão começando a entender que o processo de supercongelamento é a forma mais eficiente e saudável de conservação destes alimentos por meses, sem necessidade de conservantes”, complementa Paulo Gubert, Chef Embaixador da NEXT.

Durante o evento que será realizado no Espaço Maloca (fabricante de marmitas frescas e saudáveis), o chef irá apresentar as marcas, lançamentos e versatilidade dos produtos no dia a dia dos consumidores.

Algumas das opções serão: Vol au vent com creme de gorgonzola e espinafre; ⁠Salada de quinoa com mistura caribenha e ervas finas; ⁠Yakisoba de frango com mistura chinesa; ⁠Mignon suíno ao molho de abacaxi com hortelã e mistura japonesa picante; Iogurte de baunilha com chocobites de framboesa e Bolo de milho com erva doce, entre outras surpresas.

            Os convidados também poderão conhecer o portfólio da CwPack, distribuidora das embalagens Delpak e equipamentos para gastronomia, que atua em toda região sul do Brasil desde 2016 e é especializada em soluções para cozinhas, de pequena e de alta produtividade. “Atuamos com equipamentos, consultorias e embalagens entregando soluções, melhorias buscando alta produtividade e rentabilidade aos nossos clientes e parceiros. A preocupação com a Segurança do Alimento está em todos os nossos processos, desde a compra de matéria prima até a checagem do veículo que fará o transporte das nossas embalagens”, afirma Breno Hatschbach, sócio da CwPack.

“Buscamos entender a fundo as necessidades da indústria alimentícia e Food Service, desenvolvendo soluções completas e inovadoras. Todos os nossos produtos são livres de Bisfenol (BPA Free) além de compromissados com a sustentabilidade dos processos atuando e respeitando o meio ambiente”, finaliza.

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