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1º Wine Road Show contará com mais de 100 rótulos de vinhos em Curitiba O evento, promovido pelo Ernesto Ristorante, acontece no dia 1º de novembro, das 18h às 23h Vinhos nacionais e importados serão os protagonistas do 1º Wine Road Show Curitiba, promovido pelo Ernesto Ristorante, empreendimento comandado pelo Chef Dudu Sperandio. Durante o evento, que acontecerá no dia 1º de novembro, das 18h às 23h, público geral e especialistas terão a oportunidade de degustar mais de 100 rótulos diferentes de vinhos e participar de masterclasses. O Wine Road Show terá preço fixo de R$250 por pessoa ou R$380…
Chope liberado é um dos destaques do Oktober Trash do Bar da Fábrica da Bastards Brewery Evento ocorre nos dias 22 e 23 de outubro e contará com mais de 2000 litros do estilo Munich Helles, programação musical, decoração típica e espaço kids. Ingressos estão à venda Nos dias 22 e 23 de outubro, o Bar da Fábrica da Bastards Brewery se prepara para promover uma celebração em grandes estilo do tradicional festival de cerveja Oktoberfest, o Oktober Trash. A comemoração é voltada a todos os apaixonados pela cultura cervejeira e contará com mais de 2000 litros do estilo típico Munich Helles, além…
Ile de France abre para o almoço e apresenta novidades no cardápio Um dos mais reconhecidos restaurantes da região Sul do Brasil, o Ile de France é referência na tradicional culinária francesa há quase 70 anos. Em novo endereço desde dezembro de 2021, o restaurante curitibano apresenta uma série de novidades para melhor atender os clientes. A partir de 21/10 a casa abre para o almoço toda sexta, sábado e domingo. “Em breve vamos abrir para o almoço todos os dias da semana, mas esses três dias são um belo começo, já que o Ile nunca abriu para o…
Típica dos botecos”, carne de onça vira patrimônio de Curitiba por Assessoria Comunicação — publicado 05/09/2016 12h55, última modificação 08/10/2021 09h21 Votação unânime na Câmara de Vereadores, nesta segunda-feira (5), promoveu a carne de onça – “uma comida típica dos botecos” – a patrimônio cultural imaterial de Curitiba (005.00096.2016). “É uma forma de reconhecer as nossas tradições, intensificar o turismo e incentivar a gastronomia local, que gera renda e empregos na cidade”, comemorou o autor da proposição. “Mais de 100 bares e restaurantes da capital têm a carne de onça em seus cardápios”, apontou o parlamentar. O prato, cuja origem remonta à década de 1940, é feito com carne bovina crua, sobre broa escura, com bastante cheiro verde, cebola picada, condimentos e azeite. Foram 25 votos favoráveis, numa votação acompanhada por Nilceia Almeida…
Carne de Onça: saiba como surgiu o prato que é patrimônio de Curitiba A história começa na década de quarenta, com um time de futebol chamado Britânia; leia a história completa Eduardo Igor / Produtor Jr Há sete anos a Carne de Onça é considerada Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba. O petisco é bastante consumidos pelos bares da cidade e muitas pessoas ficam curiosas sobre como surgiu esse nome. O empresário e cozinheiro Sérgio Medeiros, do portal de gastronomia Curitiba Honesta, pesquisou e apresentou esse relato como base para o pedido de concessão do título na Câmara Municipal de Curitiba. Na…
Carne de Onça Acompanhei a produção de fotos, making of da pra lá de charmosa carne de onça, patrimônio cultural e material de Curitiba By Curitiba Honesta! anfitrião Sergio Medeiros e Nilcea Almeida. Carne de Onça O emblemático prato curitibano faz sucesso e desperta muita curiosidade pelo nome, mas ao contrário do que sugere é preparado com carne crua bovina e não de felino. A origem do nome é desconhecida, provavelmente foi atribuída pelo hálito resultante da ingestão da carne com temperos e cebola crua utilizada no preparo. Com certeza, a inspiração é alemã e vem do prato chamado hackepeter.…
O Festival de Pão com Bolinho vai até o dia 17 de abril Participam 62 estabelecimentos. Preço único: R$19,- Cerveja oficial: Maníacs. Patrocínio: Gold Food Service Apoio: Abrasel, Curta Curitiba e Band Tv VEJA TODOS
Ernesto Ristorante lança novo menu e promove jantar harmonizado com vinhos chilenos A partir de quinta-feira, 21, o Ernesto Ristorante lança seu Novo Menu, com pratos exclusivos, a maioria ainda novidade. Alguns já foram revelados pelo chef Dudu Sperandio, como a costela de angus assada em baixa temperatura, o carré francês de cordeiro marinado no azeite de oliva com alecrim e especiarias e purê de grão de bico, a volta do tradicional gnochi e o tão pedido salmão, na versão tartare como entrada e o tranche no prato principal. “Nossa intenção era repaginar o menu em maio, quando o…
Mezmiz cria promoção FRIOMENOS10 Uma massa de ar frio está derrubando as temperaturas em Curitiba. E, segundo o Simepar, a mínima deve chegar a 0 ˚C. Para colaborar com os clientes que vão estar bem quentinhos em casa e incentivar pedidos pelo delivery, o Mezmiz lança uma promoção entre os dias 28 de julho e 04 de agosto. Usando o cupom FRIOMENOS10, todos os pedidos feitos pelo aplicativo do restaurante ganham 10% de desconto. “Quisemos fazer uma brincadeira com a temperatura quase negativa e incentivar nossos clientes a ficarem no conforto de suas casas, recebendo o melhor da…
Últimos dias do Festival da Polenta da Cantina do Délio Os pratos do festival que já virou tradição no restaurante serão servidos até o próximo sábado, 31; ao todo são sete opções preparadas com o alimento tipicamente italiano e molhos diversos Está chegando ao fim: o tradicional Festival da Polenta, promovido há seis anos pela Cantina do Délio, será servido no restaurante até o próximo sábado (31). A sexta edição – que inclusive teve o seu encerramento adiado para o final de julho devido ao sucesso do festival – conta com um diferencial: que o restaurante optou por seguir à…