Ichigo Ichie lança Omakase, o menu confiance japonês
Ichigo Ichie lança Omakase, o menu confiance japonês Omakase. Esta palavra japonesa define uma nova experiência lançada pelo Ichigo Ichie, restaurante de alta gastronomia japonesa recentemente inaugurado em Curitiba. Em traduções mais literais, Omakase significa “confio em você” ou “deixo a sua escolha”. Mas também é o nome de um modelo de serviço no qual […]
Vieiras defumadas ou como carpaccio: inovação realça sabor do molusco no Nuu Nikkei
Vieiras defumadas ou como carpaccio: inovação realça sabor do molusco no Nuu Nikkei Ingrediente típico da alta gastronomia é revisitado com toques contemporâneos Clássica da alta gastronomia, a vieira é celebrada em criações originais no Nuu Nikkei. A casa une referências das cozinhas japonesa e peruana com toque contemporâneo, uma combinação original que traz exclusividade […]
Novo restaurante: Ichigo Ichie promove um encontro único com a alta gastronomia japonesa
Novo restaurante: Ichigo Ichie promove um encontro único com a alta gastronomia japonesa Ichigo Ichie é um conceito filosófico japonês que parte da premissa segundo a qual cada encontro é único e jamais voltará a se repetir da mesma maneira, pois tudo e todos estão em permanente mudança. Trata-se de uma postura existencial que convida […]
Taisho Yakiniki abrirá restaurante no Shoping Curitiba
Taisho Yakiniku abrirá restaurante no Shopping Curitiba O Shopping Curitiba foi escolhido para inaugurar o primeiro Taisho Yakiniku dentro de um shopping na capital. Será a terceira unidade da rede, que é referência em churrasco japonês. A inauguração deve ocorrer no início de 2024. No restaurante, cada mesa possui uma grelha e o cliente prepara o […]