Tag: polvo
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Marcondes Cozinha Autoral promove terças com rolha livre
Marcondes Cozinha Autoral promove terças com rolha livre Referência da alta gastronomia curitibana, restaurante não cobra taxa de rolha nas terças; oportunidade é perfeita para apreciar um vinho especial na casa. Uma boa taça de vinho é sempre a pedida ideal para harmonizar com preparos da alta gastronomia. E para contemplar os amantes da bebida,…
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Curitiba recebe Festival do Polvo em março
Curitiba recebe Festival do Polvo em março Restaurante celebra polvo em variadas receitas; três opções de prato principal trazem variedade nos sabores Um dos frutos do mar mais celebrados da alta gastronomia, o polvo ganha um festival todo dedicado a seu sabor no Marcondes Cozinha Autoral. O restaurante preparou uma sequência de quatro etapas exclusiva,…
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Carpaccios de “olhos puxados”: prato italiano faz sucesso na cozinha japonesa
Carpaccios de “olhos puxados”: prato italiano faz sucesso na cozinha japonesa Clássico da cozinha italiana, o carpaccio também faz sucesso na gastronomia japonesa. A releitura nipônica, ou “carpaccio de olhos puxados” privilegia os peixes, em cortes que destacam o sabor e a textura de espécies como salmão, linguado, cavala e outros, além do polvo. No…