CINCO SABORES DE MIL-FOLHAS E BRIOCHE INSPIRADOS EM
TENDÊNCIAS MUNDIAIS COLOCAM CAFÉ CURITIBANO ENTRE OS
DESTINOS DAS FÉRIAS DE INVERNO
O Soleil Café é um dos destinos mais charmosos para aproveitar as férias de
inverno em Curitiba. A casa reúne o único menu da cidade com cinco versões
de mil-folhas desconstruído, além dos disputados sanduíches de brioche, uma
tendência que virou aposta mundial e ganhou interpretações autorais no café
curitibano.
Com a chegada do inverno e das férias escolares, Curitiba ganha um charme
especial. As manhãs de neblina, as baixas temperaturas. os dias chuvosos e a
luz suave que atravessa a cidade convidam a desacelerar e aproveitar
momentos em família.
E é justamente essa atmosfera que faz do Soleil Café um dos destinos mais
encantadores da estação. Localizado dentro da Villa Mariantonio, no Batel, o
café nasceu a partir de um desejo pessoal da empresária Isabela Sarolli
Busato: criar um espaço onde o tempo pudesse desacelerar.
Com estrutura inspirada em uma estufa, cercada por vidro e esquadrias verde-
musgo, a casa transforma a luz natural em protagonista. Quando chove, o som
das gotas nos vidros e os ambientes embaçados criam uma experiência
acolhedora. Quando o sol aparece, ele muda completamente o cenário,
lembrando que nem todo sol mora apenas no céu.
Sobre o Soleil
A proposta é justamente essa: oferecer um refúgio urbano onde presença,
cuidado e tempo sejam os ingredientes principais. Além da arquitetura que
convida à contemplação, a casa também conta com gastronomia autoral.
O Soleil tem brunch durante todo o dia, cafés especiais, pratos exclusivos e
uma carta desenvolvida para traduzir a essência da casa: uma pausa
consciente em meio à correria da cidade. Entre os destaques, o menu de
almoço executivo, de segunda a sexta, um novo menu com receitas de inverno
e muitas outras opções.
Os sanduíches servidos em brioche artesanal, uma tendência que ganhou
espaço nas cafeterias e bistrôs do todo mundo, agora podem ser aproveitados
pelos curitibanos. Entre as opções estão o Puro Nórdico, com gravlax de
salmão e creme de ricota; o Porco Marinado, servido com coleslaw e picles
artesanais; e o Healthy, preparado com legumes salteados, cogumelos e tofu
defumado.
O menu de doces, é um evento à parte. Inclusive, vale destacar que o Soleil é
o único café de Curitiba a oferecer cinco versões de mil-folhas desconstruído,
sobremesa que se tornou a assinatura da marca. Entre os sabores estão o
tradicional Soleil, preparado com crémeux de chocolate 63%, coulis de
morango, crumble de nibs e amoras frescas; o Limão & Ouro, com curd de
limão, crumble cítrico, merengue tostado e supremo de laranja; o Matcha &
Mirtilo; o Doce de Leite & Baunilha; e o Maracujá & Manga.
Para moradores e turistas que buscam experiências diferentes durante as
férias de inverno, o espaço reúne gastronomia, arquitetura, conforto e um dos
cenários mais acolhedores da capital paranaense.
SERVIÇO
Rua Gutemberg, 585 – Batel
Segunda a sexta: 9h às 19h
Sábados: 9h às 16h
Domingo: fechado
WhatsApp: 041. 98840.0144
Site: www.soleilcafe.com.br