Crema Lab cria gelato de abóbora para o Halloween
Disponível por tempo limitado, Zucca Caramellata combina abóbora assada, especiarias e nozes pecan caramelizadas
A abóbora, um dos símbolos mais conhecidos do Halloween, ganhou uma interpretação especial na vitrine da Crema Lab, em Curitiba. Inspirada nas tradições da celebração americana e atendendo a pedidos dos clientes, a chef gelatiere Harlen Brandão desenvolveu o Zucca Caramellata, um gelato artesanal de abóbora com especiarias, mesclado com nozes pecan caramelizadas. A novidade é sazonal e ficará disponível por tempo limitado nas unidades da marca.
O preparo começa com a abóbora assada, técnica que intensifica sua doçura natural, concentra os sabores e acrescenta notas levemente tostadas à receita. As especiarias entram para complementar o perfil aromático, enquanto as nozes pecan caramelizadas trazem crocância e contraste à textura cremosa do gelato.
O resultado é uma combinação de sabores que remete às tradicionais sobremesas de abóbora consumidas durante o outono no Hemisfério Norte, mas traduzida para a linguagem da gelateria italiana. Com perfil amanteigado e notas acolhedoras, o Zucca Caramellata integra a programação sazonal da Crema Lab para o Halloween, reforçando a proposta da marca de explorar ingredientes e referências gastronômicas em criações autorais.
SERVIÇO
Disponível por tempo limitado
Crema Lab – Unidade Batel
Rua Deputado Antônio Baby, 18 – Batel – Curitiba – PR
Segunda a domingo, das 11h às 21h
Crema Lab – ParkShoppingBarigüi (Piso L3)
Segunda a sábado, das 10h às 22h | Domingo, das 12h às 20h
Crema Lab – Shopping Mueller (Piso Cândido de Abreu)
Shopping Mueller – Curitiba/PR
Horário: diariamente, das 10h às 22h
Instagram: @cremalabgelato | @harlengelato
