Emma Café Bistrot amplia atendimento e passa a abrir aos domingos no Bigorrilho
Os domingos ganham uma nova opção para café da manhã, almoço e brunch em Curitiba. O Emma Café Bistrot, no Bigorrilho, passa a receber o público das 9h às 15h, ampliando o funcionamento da casa, que já atende de quarta a sábado, das 12h às 23h. Aos domingos, o atendimento é por ordem de chegada, sem necessidade de reserva.
No Emma gastronomia, decoração e hospitalidade se complementam em uma proposta que valoriza o acolhimento, mas também abre espaço para a ousadia.
Seu borogodó está nesse encontro: nos detalhes que escapam ao óbvio e conferem à casa um charme difícil de explicar, mas fácil de perceber.
A abertura aos domingos estende essa experiência a quem procura começar o dia com uma experiência especial ou prolongar o encontro à mesa até o almoço. No brunch, aparecem opções como Eggs Benedict, com molho holandês e bacon crocante no brioche; Avocado Garden, com avocado maçaricado e ovos poché; e Waffle Salmão, com salmão curado em especiarias e sour cream. Há espaço também para os básicos bem executados, como pão na chapa, omelete ao forno e ovos mexidos.
A mesma personalidade aparece nas bebidas.
Com barista, a cafeteria oferece desde os preparos tradicionais até combinações como o latte de cumaru e o espresso tônica com morango e capim-limão. Chás, sucos e bebidas autorais à base de matte ampliam a seleção, a exemplo do Praia de Sol, que leva matte tostado, maracujá e limão. Para acompanhar o brunch ou o almoço, a carta inclui ainda coquetéis autorais e clássicos como Mimosa, Aperol Spritz e Negroni.
SERVIÇO
Rua Marechal José Bernardino Bormann, 1212 – Bigorrilho
Estacionamento próprio