L’Épicerie serve opção vegana em seu menu
Bistrô francês agregou ao seu menu saudável opção vegana em seu menu. A novidade também foi criada pela nutricionista e chef gourmet Selma Vosgerau, que já assina outros pratos do Menu Santé.
Atendendo a crescente demanda por pratos que atendam restrições alimentares, o bistrô L’Épicerie conta, a partir desta quarta-feira, 19, com uma opção vegana em seu menu.
A novidade foi elaborada com exclusividade pela nutricionista e chef gourmet Selma Vosgerau (@nutri.selvosgerau), que também assina outros pratos Santé, com opções sem glúten, sem lactose e com antioxidantes. O menu criado por Selma Vosgerau, conta com pratos elaborados com ingredientes funcionais, mas com todo o sabor da alta gastronomia francesa.
O prato Vegan Santé (R$ 88) é servido com um medalhão de amêndoas com creme de açafrão e julienne de legumes ao molho de tomates. Para a sobremesa uma opção vegana também foi incorporada ao menu, o Mousse au Chocolat Santé (R$ 38), elaborado com chocolate 70% cacau e colágeno. Sem adição de açúcar e sem lactose.
Outras duas opções de pratos principais também estão disponíveis no menu Santé: Salmão Santé (R$126) salmão grelhadoao molho de alho poró com especiarias e Goldenlift, acompanho de arroz negro e aspargos. E o Crevettes Santé (R$ 146) camarões grelhados com molho de tomate com leite vegetal e creme de caju, servido com arroz de couve-flor e amêndoas laminadas.
Reservas podem ser realizadas pelo telefone 41 3044 4744 e 41 9 9698 6390, após as 16h. O restaurante L’Épicerie está situado na Rua Fernando Simas, 340, no Bigorrilho.
SERVIÇO:
L’Épicerie
Rua Fernando Simas, 340 – Bigorrilho
Fone: 41 3044 4744 / 41 9 9698-6390 (reservas após às 16h
Facebook: facebook.com/lepiceriecuritiba/
Instagram: @lepiceriecuritiba
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